“해물갈비찜부터 해초막국수까지”…생생정보, 바다 품은 한 상→침샘 자극 미각 여행

푸른 파도가 출렁이는 바다 곁, 부산 기장 일광읍 신평리 한켠에 숨겨진 해물갈비찜 맛집이 시청자들의 시선을 사로잡았다. ‘생생정보’의 인기 코너 ‘고수의 부엌 결정적 한 수’는 이날, 바다를 품은 듯한 해물갈비찜과 해초물회막국수를 집중적으로 조명하며 저녁 안방에 담백하고 깊은 풍미를 전했다.

두툼한 갈비와 신선한 해물이 조화롭게 어우러진 해물갈비찜은 매 순간 미각의 설렘을 선사했다. 고수의 손끝에서 빚어진 특별한 양념이 부드러운 갈비살을 감싸고, 오동통하게 살아있는 해산물이 마치 바다의 숨결을 담아냈다. 여기에 아삭한 해초와 시원한 육수가 어우러진 해초막국수가 한 상을 완성하며, 영롱한 여름의 빛깔과 식감을 입 안 가득 퍼뜨렸다.

이 곳에서는 해물갈비찜과 해초물회막국수 외에도 영광식 보리굴비 한 상, 암꽃게장, 전복소갈비찜, 전복죽, 매콤크림새우, 솥밥 등 다양한 해산물 요리가 풍성하게 마련돼 미식을 찾는 이들의 발길이 끊이지 않았다. 신선한 해물과 특별한 조리법이 어우러진 부산 기장 신평리의 맛집은 오늘 방송을 계기로 또 한 번 화제의 중심에 올랐다.

한편, 시청자들의 미각을 깨운 해물갈비찜과 해초물회막국수의 진가는 매주 평일 저녁 6시 30분에 방송되는 생활정보 프로그램 ‘2TV생생정보’를 통해 확인할 수 있다.