“철원 고석정 메밀막국수→입 안 가득 전통의 숨결”…오늘N, 지역 맛집 풍미에 빠지다

푸른 바람 스치는 고석정 인근, 오늘N이 안내한 메밀막국수 맛집에서 따사로운 고장 향취가 피어올랐다. 여행객의 발길이 머무는 강원특별자치도 철원군 동송읍 장흥리의 오래된 국수집은 그날그날 엄선된 메밀을 반죽해 한 줄 한 줄 면발을 직접 뽑는다. 순도 높은 손맛과 싱싱함이 그대로 살아 숨 쉬는 그릇 위, 고명으로 올린 명태회막국수가 선홍빛 유혹을 전했다.

살얼음이 공존하는 시원한 물막국수, 매운 양념이 어우러진 비빔막국수, 그리고 고기의 풍미가 더해진 수육 한 점까지. 그 풍성한 식탁 위엔 메밀전병과 녹두빈대떡 같은 명물 요리들도 당당히 자리했다. 계절을 한껏 품은 재료와 손끝에서 비롯된 깊은 맛, 이는 고석정 국민관광지의 따뜻한 미소와 함께 기억될 추억이 됐다.

방송에서는 지역의 운치와 맛이 서로를 비추며, 막국수 한 그릇을 통해 철원 풍경을 새롭게 보여줬다. 명태회막국수의 야들야들한 식감, 비빔양념의 매콤함, 갓 구운 메밀전병까지 풍미가 어우러지는 순간, 시청자 또한 여행자의 발걸음에 마음을 실었다. 평일 저녁 6시 10분, 오늘N은 세상 속 숨은 맛을 여백 없이 다가선다.