“고구마순감자탕 한 그릇에 가득한 향연”…2TV생생정보, 부산 장안 만나→맛집 궁금증 폭발

부산 기장군 장안읍 한편, 찐한 국물과 푸짐한 재료로 가득 찬 감자탕이 뜨거운 주목을 받았다. 감칠맛을 머금은 삶은 뼈 사이로 고구마순이 촘촘히 얹히며, 식탁에는 남도의 손맛과 정성이 함께 올랐다. 2TV생생정보 ‘고수의부엌’ 코너는 이날 담백함과 풍요가 어우러진 고구마순감자탕 한 그릇에 시선을 집중시켰다.  

잘 익은 고구마순이 국물에 녹아들자, 깊게 우러난 육수와 어우러진 담백한 고기 향이 순수하게 살아났다. 방송을 통해 공개된 이 가게의 대표 메뉴 고구마순감자탕은 오랜 시간 단골들의 발길을 사로잡아 왔다. 시래기뼈해장국, 묵은지뼈해장국, 등갈비류, 그리고 직접 준비한 뼈해장국 도시락 등 다양한 메뉴도 함께 소개되며, 각 메뉴마다의 별미와 풍미에 대한 기대감을 자아냈다.  

마을 주민은 물론, 여행자들까지 방문해 가족과 함께 푸짐한 식탁을 채우는 장면도 방송 내내 이어졌다. 담백하면서도 진한 국물, 고소하게 익은 고구마순의 씹는 맛, 묵직한 뼈의 육즙이 한 데 어우러져 보는 이들의 침샘을 자극했다.  

오랜 전통을 이어 온 손맛에는 고집스러운 기술과 따뜻한 온기가 녹아 있었으며, ‘고수의부엌’을 찾은 손님들은 자연스레 미소를 머금었다. 다채로운 메뉴와 고구마순감자탕의 깔끔함은 남녀노소 누구에게나 소박한 만족감을 전했다.  

2TV생생정보는 매 평일 저녁 6시 30분 지친 일상을 달래는 따뜻한 로컬 식당의 이야기를 전하며, 부산 기장 고구마순감자탕의 진한 온기를 안방까지 전했다.