“시래기닭매운탕 한입에 여름 정복”…생생정보, 평택·부산 맛집→미식가 호기심 자극

푸른 시래기와 담백한 닭고기가 깊게 어우러진 평택 장안동 시래기닭매운탕은 분주한 하루 끝, 어깨 위에 머문 무게를 달래기에 부족함이 없었다. 식당 안을 가득 메운 김 향기에 이끌린 방문객들은 한 수저 뜨는 순간 따뜻한 위로를 받는 듯한 미소를 지었다. 계절이 바뀔 때마다 익숙해지기 어려운 더위와 피로를 맛으로 이겨내는 사람들이 오랜 세월 이곳을 찾아든 이유였다.

‘2TV생생정보’의 ‘고수의 부엌’에서는 남다른 레시피로 수많은 이들을 사로잡은 평택 시래기닭매운탕 맛집이 자리했다. 시래기 특유의 구수함과 닭고기의 담백함이 국물 한 모금에 조화롭게 배어들어 진한 여운을 남겼다. 메뉴에는 들기름막국수, 명태회막국수와 동치미막국수 등이 함께해, 다양하게 건강을 느끼고 싶은 이들의 발걸음을 이끌었다.

반면 부산 중앙동에서는 28년 경력을 자랑하는 참치 해체 장인의 노련한 손놀림이 시선을 붙들었다. 두텁게 벼린 솜씨로 해체한 참치는 한 점 한 점이 생생한 바다의 풍미를 담아냈다. 참치회 코스, 참치회정식, 참치회덮밥, 도시락 등 메뉴 구성 또한 허투루 준비된 것이 아님이 느껴졌다. 오랜 시간 쌓아올린 대가의 내공을 맛볼 수 있는 특별한 공간이었다.

‘2TV생생정보’는 각 도시의 숨은 맛집과 명소, 그리고 평범한 식탁 위의 작은 기쁨까지 진심을 담아 그려낸다. 프로그램은 평일 저녁마다 소소한 감동과 색다른 경험을 전하며, 다양한 맛과 삶의 이야기를 이어왔다. 개성 넘치는 참가자들과 송가인의 따뜻한 심사로 웃음과 감동을 전한 ‘팔도가인’ 6화 대전편에 이어, 7화는 오는 23일 오후 4시 유튜브 공식 채널을 통해 공개될 예정이다.