“생생정보 양남면 냉면 한입”…살얼음 감칠맛에 마음녹인 여름→향수 불러온 진주냉면의 힘

방송 ‘2TV생생정보’는 경상북도 경주 양남면 읍천리에서 오랜 시간을 품고 정성을 쌓아온 진주냉면 전문점을 찾아가 생활의 활기로 가득 채웠다. 이날 고수의 부엌 코너는 하루가 다르게 더워지는 계절 속, 얼음이 동동 띄워진 시원한 살얼음냉면 한 그릇의 감칠맛과 이야기를 전하는 데 집중했다.

주인장의 노하우로 탄생한 살얼음냉면은 한껏 자란 어린 시절 학창시절의 추억, 무더운 여름이면 동네 어귀에서만 맛볼 수 있던 청량함을 소환했다. 지역 주민은 물론 여행객에게도 널리 사랑받아온 이 식당은 물냉면, 비빔냉면뿐만 아니라 육전비빔밥, 김치왕만두, 한우버섯전골, 소고기미역국, 황태해장국, 갈비탕, 소고기국밥, 뚝배기불고기 등 푸짐한 한식 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

진주냉면 특유의 깊은 육수와 쫄깃한 면발이 만나 자극적이지 않으면서도 은은한 풍미를 남겼다. 과거 여러 방송 프로그램에서 이미 진주냉면의 명성은 알려졌지만, ‘2TV생생정보’는 한여름 불볕더위마다 이 냉면집을 찾을 수밖에 없는 이유와 마을의 정까지 고스란히 담아냈다.

한 끼 식사에서 그친 감동이 아니라, 여행지에서 만난 소박한 한 그릇이 일상의 피로마저 씻어 내리던 순간을 따라가며, 향긋한 추억과 미각의 여운이 스며들었다.

‘2TV생생정보’는 매주 평일 저녁 6시 30분, 시청자들에게 살아 있는 맛과 이야기가 넘치는 현장을 생생히 전한다.